Hallo zusammen,
ich lebe seit etwa einem Jahr vegan und möchte hier gerne meine Erfahrungen teilen. Anfangs war die Umstellung nicht so einfach, denn man muss lernen, wie man ausgewogen isst und auf wichtige Nährstoffe wie Vitamin B12, Eisen und Eiweiß achtet. Ich habe viel online recherchiert und mir ein paar gute Kochbücher gekauft, die tolle Rezepte bieten. Mittlerweile fühle ich mich fitter und habe das Gefühl, meiner Gesundheit und der Umwelt etwas Gutes zu tun.
Ein Tipp: Es lohnt sich, alternative Produkte auszuprobieren – von pflanzlichen Milchsorten bis zu veganem Käse und Fleischersatz. Außerdem hilft es, sich mit Gleichgesinnten auszutauschen, sei es in Foren, sozialen Medien oder lokalen Gruppen. So bekommt man Motivation, kann Fragen stellen und neue Ideen entdecken.
Wie sind eure Erfahrungen mit der veganen Ernährung? Welche Tipps könnt ihr geben? Ich freue mich auf den Austausch!
