Hallo zusammen,
ich leide seit einiger Zeit an Rheuma und versuche aktuell, meine Ernährung so umzustellen, dass sie meine Beschwerden nicht verschlimmert, sondern im Idealfall lindert. Viele Quellen empfehlen eine entzündungshemmende Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren, Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist. Besonders Fisch wie Lachs, Makrele oder Hering sollen gut sein.
Ich habe auch gehört, dass man besser auf rotes Fleisch, Zucker und stark verarbeitete Lebensmittel verzichten sollte, da sie Entzündungen fördern könnten. Manche schwören zudem auf spezielle Diäten wie die mediterrane Kost oder sogar das Vermeiden von Gluten, obwohl die Studienlage hierzu nicht eindeutig ist.
Hat jemand von euch positive Erfahrungen mit bestimmten Ernährungsweisen gemacht? Gibt es vielleicht Tipps, wie man die Umstellung am besten angeht, ohne zu große Einschränkungen zu spüren?
Ich freue mich auf eure Meinungen und Ratschläge!
