Hallo zusammen,
ich spiele seit einiger Zeit mit dem Gedanken, meine Ernährung auf vegetarisch umzustellen, bin mir aber unsicher, wie das im Alltag funktioniert. Besonders interessiert mich, wie andere es schaffen, abwechslungsreich und ausgewogen zu essen, ohne ständig ins Fitnessstudio oder teure Superfoods investieren zu müssen.
Wie organisiert ihr eure Mahlzeiten? Nutzt ihr irgendwelche Apps oder Kochbücher, die ihr empfehlen könnt? Und wie handhabt ihr das bei der Arbeit oder unterwegs – oft habe ich Angst, dass die Auswahl zu klein oder ungesund wird.
Außerdem würde mich interessieren, ob ihr bestimmte Nährstoffe besonders im Blick habt, beispielsweise Eisen oder Protein, und wie ihr darauf achtet. Ich freue mich auf eure Tipps und Erfahrungen, besonders auch von Leuten, die das schon länger durchziehen!
Danke schon mal und liebe Grüße!