Hallo zusammen,
ich möchte gerne meinen Ernährungsstil umstellen und dabei vor allem auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit achten. Mir ist bewusst, dass tierische Produkte oft eine große CO2-Bilanz haben, deshalb überlege ich, mehr pflanzliche Lebensmittel zu integrieren. Gleichzeitig möchte ich aber auch nicht komplett auf Fleisch verzichten, da ich den Geschmack und die Nährstoffe schätze.
Hat jemand Tipps, wie ich das am besten umsetzen kann? Zum Beispiel, worauf sollte ich beim Einkauf achten, um regionale und saisonale Produkte zu bevorzugen? Gibt es bestimmte Lebensmittel, die besonders umweltfreundlich sind? Und wie kann ich generell meinen Lebensmittelabfall reduzieren?
Außerdem interessiert mich, ob es sinnvolle Alternativen zu herkömmlichen Fleischprodukten gibt, die wirklich nachhaltig sind. Ich freue mich auf eure Erfahrungen und Empfehlungen! Danke schon mal!
