Hallo zusammen!
Ich wollte heute mein Lieblingsrezept für einen super schnellen und einfachen Schokoladenkuchen mit euch teilen. Ideal, wenn spontan Gäste kommen oder man einfach Lust auf was Süßes hat!
Ihr braucht:
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 150 ml Milch
- 100 ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
- Eine Prise Salz
- Optional: Vanilleextrakt oder Schokostückchen
Zubereitung:
Alles gut vermischen, in eine gefettete Form geben und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen! Innen wird der Kuchen schön saftig und schokoladig.
Ich nehme manchmal noch Nüsse oder Beeren dazu – macht den Kuchen noch interessanter. Wer’s noch schokoladiger mag, kann eine Glasur aus Puderzucker und Kakao rühren.
Probiert’s aus und berichtet gerne, wie er euch gelungen ist!
Liebe Grüße!