Hallo zusammen,
ich spiele schon seit einiger Zeit mit dem Gedanken, mich vegan zu ernähren, vor allem aus ethischen und gesundheitlichen Gründen. Allerdings frage ich mich, wie das im Alltag wirklich funktioniert – vor allem, wenn man nicht viel Zeit zum Kochen hat oder oft unterwegs ist. Welche Erfahrungen habt ihr gemacht? Gibt es praktische Tipps, wie man auch mit wenig Aufwand abwechslungsreich und ausgewogen vegan essen kann? Ich bin auch neugierig, wie es mit Restaurants aussieht – ist das Angebot dort mittlerweile gut oder eher begrenzt? Außerdem interessiert mich, ob ihr Supplemente wie Vitamin B12 nutzt und wie ihr diese in euren Alltag integriert. Ich möchte ungern auf wichtige Nährstoffe verzichten und dabei gleichzeitig meinen ökologischen Fußabdruck reduzieren. Für Ratschläge, Lieblingsrezepte oder Erfahrungen wäre ich dankbar!
Viele Grüße
[Dein Name]
