Hallo zusammen,
ich habe vor kurzem beschlossen, meine Ernährung auf vegan umzustellen und bin auf der Suche nach leckeren, energiereichen Frühstücksideen. Bisher habe ich oft Haferflocken mit Pflanzenmilch und Obst gegessen, aber ich würde gerne mehr Abwechslung reinbringen. Welche Rezepte oder Zutaten könnt ihr empfehlen, die schnell zuzubereiten sind und lange satt machen? Ich bin auch offen für herzhafte Optionen.
Besonders interessiert mich, wie man genügend Protein am Morgen bekommt, ohne zu Soja greifen zu müssen, da ich Sojaprodukte nicht so gut vertrage. Habt ihr Tipps für abwechslungsreiche pflanzliche Proteinquellen für das Frühstück?
Vielen Dank im Voraus für eure Vorschläge und Erfahrungen!
Liebe Grüße
VeggieStart