Hallo zusammen,
ich spiele schon länger mit dem Gedanken, mich vegan zu ernähren, bin aber unsicher, wie gut das im Alltag funktioniert. Vor allem interessiert mich, wie andere ihren Nährstoffbedarf decken und ob ihr Tipps habt, um auf Dauer keine Mangelerscheinungen zu riskieren.
Wie sieht es mit der Umstellung aus: Habt ihr den Geschmack von pflanzlichen Alternativen schnell angenommen? Gibt es bestimmte Lebensmittel oder Marken, die ihr empfehlen könnt? Außerdem würde mich interessieren, wie teuer eine vegane Ernährung im Vergleich zu einer "normalen" ist – lohnen sich vielleicht auch Meal-Prep oder bestimmte Apps zur Planung?
Ich freue mich über eure Erfahrungen und hoffe auf ein paar praktische Tipps, die mir den Einstieg erleichtern könnten.
Danke schon mal!
